Cueillir des champignons gastronomiques en forêt

But – Acquérir une habilité à trouver et cueillir, pour vous-mêmes ou pour d’autres, les champignons gastronomiques de nos forêts.

Formatrice – Biologiste, formée à la cueillette par l’Institut de technologie agroalimentaire.

Participants – Une vingtaine de personnes qui

-         apprécient la nature et les randonnées en forêt,

-         souhaitent y trouver des champignons comestibles,

-         veulent profiter de cette ressource de façon sécuritaire.

Programme

□                  Introduction au règne des champignons

□                  Espèces importantes à reconnaître, leur milieu, leur saison

□                  Repérer les sites de cueillette et s’y retrouver

□                  Équipement utile et sécurité

□                  Cueillir et conserver les champignons forestiers

 Coût – 35$, incluant la documentation.

Renseignements et inscriptions – sur place à la Mycoboutique ou par téléphone au 514 223 6977

Dates : Lundi, 4 mai 2009, de 18h30 à 21h30

Lieu : Centre Calixa-Lavallée, 3819 av. Calixa-Lavallée au centre du Parc Lafontaine, à Montréal (Plan disponible sur demande)