Cueillette récréative et commerciale en forêt

 But – Habiliter à trouver, cueillir et conditionner des champignons forestiers de même qu’à accompagner et initier des groupes à la cueillette.

Formatrice – Biologiste, formée à la cueillette par l’Institut de technologie agroalimentaire, assistée de spécialistes dans les champs appropriés.

Participation – Au moins dix participants qui

• apprécient la nature et les randonnées en forêt,
• aspirent à cueillir et commercialiser des champignons forestiers et/ou à initier des groupes à la cueillette récréative.

Coût – Incluant documentation et excursion, 300$ dont 50$ de dépot payables à l'inscription. Renseignements à la Mycoboutique ou au 514 223 6977.

Dates : En français, samedi et dimanche 24 et 25 mars 2012, de 8h30 à 16h30 ; de 10h à 15h lors d’une excursion programmée par la Mb entre mai et oct. 2012, au choix du participant.

Lieu :  Salle de conférence à côté de la Mycoboutique à Montréal

Première journée

8h30-10h00 : Règne des champignons

10h15-12h00 : Toxicité et précautions

13h00-16h30 : Meilleures espèces régionales

Deuxième journée 

8h30-10h15 : Cueillette & controle de qualité

10h15-12h00 : Conservation & transport

13h00-15h30 : Sécurité en forêt et accompagnement de groupes

15h45-16h30 : Rappel & évaluation

Exercice terrain

Demi-journée (10h00-15h00) en forêt lors d’une excursion planifiée entre mai et oct. 2012, au choix du participant