- Marque : Fermentis
- Origine : France
- Ingrédients : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant E491
- Poids : 11,5 g
Levure de bière américaine produisant des bières neutres et bien équilibrées, propres et croustillantes. Forme une mousse ferme et présente une très bonne capacité à rester en suspension pendant la fermentation. Idéal pour les bières américaines et les bières très houblonnées.
